Cải canh còn gọi cải bẹ xanh, cải dưa, không chỉ là loại rau ngon, dễ chế biến mà còn là vị thuốc quý phòng trị nhiều bệnh. Theo sách Tuệ Tĩnh, “cải canh là giới thái, vị cay ấm không độc, tác dụng thông lợi khoan khoái trong hông ngực, thông kiếu, an thận […]