Thêm vài miếng lạp xưởng cho món trứng chiên thường ngày là bạn đã có ngay một món ăn vừa có thể ăn kèm với bánh mỳ vừa ăn cùng với cơm trắng cũng rất ngon.
Việc kết hợp lạp xưởng vào món trứng chiên quen thuộc không chỉ làm cho món ăn trở nên đẹp mắt mà còn thơm ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu:
– 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.
– 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa màu hạt điều.
Cách chế biến:
– Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.
– Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng.
– Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.
– Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.
